5 õppetundit Global FoodTech riistvara tarnijad võivad õppida Hiina $ 230B tarne revolutsioon

Kui ülemaailmsed restorani ettevõtjad, tehnoloogia pakkujad ja investorid hindavad toiduainete tarnimise tööstuse tulevikku, pööravad nende tähelepanu paratamatult Hiina poole.

2024. aastal ületab Hiina veebipõhine toiduainete tarnimise turg prognoosiga 230 miljardit dollarit, teenindades 553 miljonit kasutajat, kus iga päev täidetakse üle 60 miljoni tarnetellimuse. Lisaks oma ulatusele on Hiina tarneainete ökosüsteem põhjalikult ümber kujundanud ärimudeleid, tegevustõhusust ja tarbijate nõudlust. Selle areng pakub õppetunde globaalse tähtsusega.

Professionaalse trükkimise riistvara tarnijana, kes teenindab restorani SaaS-platvorme, ahela kaubamärke ja süsteemi integratoreid, on Hanin aastaid olnud sügavalt kinnitatud toiduaineteenuste riistvara sektoris, osaledes aktiivselt suuremahulistes seadmete kasutuselevõttes Hiina juhtivates tarneplatvormides ja restorani kaubamärkides. Läbi ulatusliku rakendamise esiliinil ja koos meie mõistmisega globaalsetest klientide vajadustest oleme tõstnud viis peamist ülevaatet, mis pakuvad väärtuslikke juhiseid globaalsetele FoodTech sidusrühmadele.

Õppetund 1: Kõrgekomisjoni mudel on häiritud - D2C ei ole enam valikuline

Juba aastaid on kolmandate osapoolte tarneplatvormide poolt nõutavad kõrged komisjonitasud olnud kogu maailma restoranide ettevõtjatele püsiv koormus. Isegi Hiina ülikonkurentsivõimelisel turul nõuavad tavalised platvormid jätkuvalt 6–8% või kõrgemat komisjonitasu. Kuid häiriv muutus käib vaikselt.

Uued osalejad, näiteks JD, on turule sisenenud agressiivsete strateegiatega, nagu null komisjonitasu terve aasta jooksul, otseselt väljakutse esitades tööstuse kehtestatud kasumi jaotusmudeli. See ei ole lihtsalt reklaamitaktika - see saadab selge signaali, et liikluse ja tellimuste eest passiivse platvormimaksu maksmise ajastu läheneb lõpule.

Samal ajal laiendab üha rohkem restoranide kaubamärke oma kohalolekut mitmes tarneplatvormis, samas kui mõned tuntud kaubamärgid käivitavad sõltumatuid tarneteenuseid, et tugevdada kaubamärgi omadust ja klientide lojaalsust.

Ülemaailmne tõlgendus ja kaasavõtted

Kuna platvormi marginaalid on tõmmatud piirini, on D2C (otse tarbijale) muutunud strateegilisest valikust strateegilisele vajadusele. See hõlmab omandusõiguslike tellimiskanallite, näiteks ametlike veebilehtede, mobiilirakenduste või sisseehitatud tellimiskogemuste loomist sotsiaalsetes ökosüsteemides.

• Restoranide SaaS-pakkujatele

Võime aidata restoranidel luua, integreerida ja hallata mitme allika tellimuste vooge - kaubamärgi omanduses olevatest kanalitest, sotsiaalplatvormidest ja mitmest kolmanda osapoole turust - muutub põhiliseks kasvumootoriks.

• Restoranide käitajatele

Tehnoloogia korstnaid tuleb uuesti hinnata, et tagada tõhus mitmekanallise tellimuste haldamine. See asetab suuremad nõuded POS-i riistvarale, eriti POS-i printeritele, mis peavad pakkuma tugevat ühilduvust ja stabiilsust erinevatest allikatest pärit tellimuste sujuvaks töötlemiseks, tootes samal ajal selgeid ja tõhusaid mitmekopiate kviitunguid, mis toetavad sujuvat D2C-kogemust.

Just siin mängivad olulist rolli lahendused nagu Hanini pilveühendusega trükimisseeria. Hiinas toetavad meie seadmed juba kõiki peamisi tarneplatvorme, sealhulgas Meituani, Ele.me, Douyin Life Services ja arenevaid mängijaid, nagu JD Delivery, ühe seadme kaudu.

Olenemata sellest, kas need printerid töötavad 4G-võrkude kaudu rasketel ilmastikutel või käsitlevad suurte tellimuste koguseid kahe riba Wi-Fi 5 kaudu tipptunnidel, tagavad need printerid stabiilse jõudluse. Koos selgete inimeste häälteavitamistega ja tellimuste automaatse jagamisega aitavad need joogiahelidel, kiirteeninduse restoranidel ja teistel suuremahuliste müügikohtadel tõhusalt käsitleda tellimuste suurenemist, muutes iga tehingu struktureeritud ja kontrollitavaks andmevaraks.

See võitluse testitud mitmeplatvormiline ühilduvus tähendab, et kui SaaS-i pakkujad loovad oma klientidele D2C-i veebisaite või miniprogramme, ei pea nad muretsema paralleelsete tellimuste voogude haldamise pärast. Valides tõestatud riistvarapartneri, saavad nad oma D2C lahenduste jaoks stabiilse, usaldusväärse ja sujuvalt integreeritud omnikanalise täitmise selgrooga.

Õppetund 2: Köök on tehas - usaldusväärne riistvara on elujõud

Kui tarneplatvormid lahendavad "viimase miili", on restorani köök muutunud täitmise esimeseks ja kõige kriitilisemaks miiliks.

AI-põhise optimeerimise abil on Ele.me vähendanud keskmist sõitjate ooteaega 43%, võimaldades igal kulleril täita 5,7 täiendavat tellimust päevas. See tõhususe hüpe on muutnud surve peaaegu täielikult köögile, mis peab nüüd vastama algoritmilise optimeerimise tempole. Samal ajal kiireneb restoraniahela tungimine Hiinas 35%-lt 50%-ni, muutes köökid põhimõtteliselt andmepõhiseks, standarditud tegevuseks.

Globaalsed tõlgenduse ja riistvara väljakutsed

Tuleviku köök on vähem kulinaarse kunsti ja rohkem nagu tark tehas, mis on optimeeritud kiiruse, täpsuse ja stabiilsuse jaoks.

• Tuumavalu punkt

Kiire töökeskkonnas suurenevad isegi väikesed viivitused või vigad. Üks soojuse ja rasva tõttu tekkinud ummistunud tellimuse pilet või võrgu viivituse tõttu möödunud trükkimine võib häirida kogu töövoogu, põhjustades klientide kaebusi ja mainekahju. Tuhandete tellimuste kogustes päevas muutub aeg-ajalt ebaõnnestumine vastuvõetamatuks.

• Riistavara diferentseerija

Karmid keskkonnad nõuavad tööstusliku taseme usaldusväärsust. Seadmed peavad taluma kuumust, õli, niiskust ja pidevat 24/7 tööd. Köögiprinteerid ei ole enam lihtsad väljundusvahendid - nad toimivad võrgu käsukülgedena, analüüsides koheselt keerulisi tellimuste andmeid ja täites juhiseid absoluutse usaldusväärsusega.

Tõeliselt tööstuslik köögiprinter peab olema varustatud:

✔️ Kolmekülgse kaitse konstruktsioon (veekindel, õlikindel, tolmukindel) ja spetsiaalne soojushajutuskonstruktsioon, mis toimib usaldusväärselt köökides kuni 55 ° C.

✔️ Avatud API-d sujuvaks integreerimiseks POS-süsteemidega, KDS-ga (köögi ekraanisüsteemid) ja ERP-platvormidega.

✔️ Kõrge kiirusega väljund 250 mm/s või rohkem, tagades tehisintellekti poolt genereeritud tellimusjuhendite kohese ja täpse trükkimise, mis kõrvaldab teabe kitsased allikas.

Õppetund 3: Restoranide ja jaemüügi piir on kadunud

Kas restoranid on lihtsalt söögikohad? Hiina turuandmed räägivad väga erinevat lugu.

Toiduainete tarnimise kategooriad on laienenud kaugele traditsioonilistest toitudest, et hõlmata värskeid toiduaineid, ravimeid, tarbeelektroonikat ja isegi rõivaid ja ilutooteid. Tarbimise stsenaariumid hõlmavad nüüd perekonna kogunemisi, kontori teepause ja kodupõhist eakate hooldust.

Veel olulisem on restoranide ise ümberkujundamine. Hiina uue aasta ajal müüsid Hema Freshi "30-minutilised bankettsöögikomplektid" - kõrge hinnaga valmistatud toiduained - üle 800 000 ühiku, mis tähendab struktuurilist muutust. Restoranid arenevad hübriidüksusteks:

Söögikogemuskeskused + tarnekeskused + uued jaemüügiterminalid.

Globaalsed tõlgendus- ja riistvaranõuded

Restorani kõige vähem kasutatud vara on selle kaubamärgi usaldus ja füüsiline jalajälg. Tuleviku restoran toimib kogukonnapõhise multifunktsionaalse sõlmena - reaalsus, mis juba Hiinas avaldub.

Hanini trükilahendused on nüüd laialdaselt kasutusele võetud mitte ainult traditsioonilistes restoranides, vaid ka piima teepoodides, puuviljapoodides, apteekides ja online-supermarketides, mis käsitlevad koheseid tellimusi.

Kui üks printer peab järjekindlalt töötlema "ribeye steaki komplekti", millele järgneb kohe "kiireloomulise palavikuvahendamise ravimi" tellimus, tekivad uued tehnilised nõuded:

• POS-süsteemid peavad haldama palju keerulisemaid SKU-katalooge ja reaalajas olevaid varusid kui söögimenüüd.

• Eelnevalt pakendatud kaupade jaoks on vaja ladu etikettide ja kviitungite printereid.

• Värskete või lahtiste toodete puhul, mida müüakse kaalu järgi, ulatuvad trükkimise probleemid kaalumise, hinnakujunduse ja märgistamise sujuvasse integreerimiseni.

Selle tulemusena peab täielik tehnoloogia alus sisaldama:

✔️ Multifunktsionaalsed POS-printerid, mis toetavad kohandatud kviitunguid ja tellimuste automaatset jagamist.

✔️ Kiire märgistuse printerid varude haldamiseks.

✔️ Kõige kriitilisem on tehisintellekti tuvastamise skaala, mis võimaldab intelligentset kauba tuvastamist, täpset kaalumist ja jälgitavuse või hinnamärgiste kiiret trükkimist.

Ainult see integreeritud riistvara virn võib tõeliselt toetada restorani sujuvat üleminekut uuele jaemüügi terminalile ja võimaldada sujuvat integreerimist peamiste jaemüügi SaaS-süsteemidega.

Õppetund 4: Eetiline tarbimine kasvab - läbipaistvus nõuab tehnoloogiat

Kuna Z-põlvkond muutub ülemaailmselt domineerivaks tarbijajõuks, muutuvad jätkusuutlikkus ja läbipaistvus kaubamärgi eristajatest turule sisenemise nõuetele.

Hiina tarbijate käitumise suundumused annavad selgeid tõendeid:

•Rohelised pakendid: poliitika ja turujõudude tõttu on keskkonnasõbralike pakendite kasutuselevõtt kasvanud 30%-lt 65%-le. Tarneahela ülevoolu küpsus on vähendanud selliste materjalide kulusid nagu maisikiud ja bambuse celluloos 40% võrra, võimaldades laiaulatuslikku kasutuselevõttu.

•Toiduohutus: JD Freshi "ühe koodi jälgitavuse" süsteem võimaldab tarbijatel skaneerida QR-koodi ja jälgida koostisosi päritolust laudani, vähendades seotud kaebusi 62% võrra.

•Sotsiaalne vastutus: tarbijad hoolivad üha enam mitte ainult sellest, mida nad söövad, vaid ka nende heaolust, kes seda toodavad ja tarnivad, asetades ettevõtte sotsiaalse vastutuse avaliku kontrolli alla.

Ülemaailmne tõlgendus ja kaasavõtted

Tulevikud tarbijad, eriti arenenud turgudel, ostavad väärtusi, mitte ainult tooteid. Kaubamärgid peavad autentselt edastama loosid jätkusuutlikkusest, orgaanilistest allikatest ja töötajate hooldusest.

Tehnoloogiad nagu QR-põhine jälgitavus pakuvad usalduse loomiseks võimsat mehhanismi. See sõltub tõhusatest ja selgetest märgistuslahendustest, mis toetavad:

• Mitmekeelse, mitmekoodilise jälgitavuse andmete kõrge resolutsiooniga trükkimine.

• Ühe klõpsuga märgistuse loomine ERP integreerimise kaudu.

• Paindlik ühilduvus paljude tarbimismaterjalide, sealhulgas keskkonnasõbralike materjalidega.

Alles siis saab jälgitavusteavet tarbijatele täpselt, koheselt ja usaldusväärselt edastada.

5. õppetund: madalama taseme turgude kasutamata võimalus - usaldus üle kõigi muude

Kui turgud sellistes linnades nagu New York, London ja Tokyo lähenevad küllastumisele, kus asub järgmine kasvumootor? Hiina vastus on selge: madalama taseme turud.

Hiinas on enamik tarneturu kasvu nüüd kolmanda taseme linnades ja allpool, sealhulgas linnades ja maapiirkondades. Kuid need turud toimivad väga erinevate reeglite alusel. Tarbijad valivad tarneplatvormide usaldusväärsust (50,5%) ja kasutajate arvustusi (45,7%), mis kaaluvad üle hinna ja toodete erinevuse.

Ülemaailmne tõlgendus ja kaasavõtted

Sekundaarsetel ja arenevatel turgudel väljaspool suurlinnapiirkonnaid on sarnane potentsiaal kogu maailmas. Nendes suhetel põhinevates kogukondades saab kaubamärgi mainet väga kiiresti ehitada või hävitada.

Neisse piirkondadesse laienevate tehnoloogia pakkujate ja ahela kaubamärkide jaoks on operatiivne usaldusväärsus palju olulisem kui silmapaistev turundus. Ainus viis püsiva usalduse loomiseks on järjepideva ja vigadeta teenuse pakkumine.

See kehtestab ranged nõuded kasutusele võetud riistvarale:

• Absoluutne usaldusväärsus: seadmed peavad olema tõestatud kõrgsageduslikes reaalsetes keskkondades, kus ebaõnnestumise määr on äärmiselt madal, sest iga ebaõnnestumine kahjustab usaldust.

• Väga lihtne kasutada: tehniliste ressursside piiratuse korral on oluline lihtne kasutamine, laiaulatuslik juhtide ühilduvus ja madalad hoolduskulud.

• Keskkonnavastupidavus: sellised funktsioonid nagu pilvevahemälu ja offline trükkimine on ebastabiilsete võrkude või elektrikatkestustega piirkondades üliolulised. Müralistes keskkondades on selged inimese hääl hoiatused palju tõhusamad kui lihtsad piipid, et vältida jäänud tellimusi.

• Partnerisõbralik kasutuselevõtt: süsteemiintegratorite jaoks muutub riistvara, mis toetab massilist kasutuselevõttu ja kaugjuhtimist, usaldusväärseks aluseks turu laienemiseks.

Need näiliselt väikesed üksikasjad määratlevad ühiselt töökindlust.

Tulevik on integratsioon - riistvara on alus

Hiina tarneteenuse tulevik on selge: D2C autonoomia, tööstuslikud köögid, mitmekesised ärimudelid, eetiline tarbimine ja turu detsentraliseerimine. Kuid trendide tunnistamine on alles algus. Nende konkurentsieeliseks muutmine nõuab kivitavat, arukat ja usaldusväärset riistvarainfrastruktuuri.

Igas kriitilises kontaktpunktis - tellimuste töötlemisel, juhiste edastamisel, märgistamisel - määrab riistvara toimivus otseselt tehnoloogiateenuste osutajate tegevustõhususe, kasumlikkuse ja usaldusväärsuse.

Restoranide trükilahenduste spetsialistina pakub Hanin kindlust ja usaldusväärsust, mis on tõestatud maailma kõige nõudlikumatel kõrgsageduslikel turgudel:

✔️ Pilvepäritoluprinterid tellimuste automaatseks vastuvõtmiseks: omnikanalise tellimuste vastuvõtmise ja D2C täitmise põhikeskus.

✔️ Smart POS printerid: esiosa juhtkeskus, mis võimaldab hallata söögikohta ja kohaletoimetamist koos keeruliste jaemüügitoimingutega.

✔️ Tööstuslikud köögiprinderid: tehaseklassi käsuküljed, mis tagavad juhiste nullveata edastamise.

✔️ Kiired etiketti printerid: võimaldavad jälgitavust, täiustatud varude kontrolli ja brändi väärtuse suhtlemist.

✔️ AI kaalud: värske jaemüügi võimendamine integreeritud kaalumise, hinnakujunduse ja trükkimise intellektiga.

Me mõistame, et SaaS-pakkujate ja süsteemiintegratorite jaoks on riistvara usaldusväärsus ja ühilduvus klientidele tehtud lubadused. Seepärast projekteerime iga lahenduse äärmiselt stabiilsuse, sujuva integreerimise ja kasutuselevõtu lihtsuse järgi, pakkudes restoranite tehnoloogia kõige usaldusväärsemat riistvara alust.

Kui otsite OEM/ODM riistvara partnerit, kes on valmis koos teiega tulevikku ehitama, või soovite pakkuda oma klientidele lahendusi, mis on tõestatud maailma kõige rangematel turgudel, kutsume teid meie ekspertide meeskonnaga põhjalikku arutelu pidama.

Võtke täna ühendust meie OEM/ODM eksperdiga, et avada kohandatud riistvaralahendused ja võita toiduaineteenuste tulevik.